Recette : Salade tomates figues

4 belles tomates (vous pouvez varier les couleurs)
4 figues fraîches
4 petits Pélardons frais
Quelques feuilles de basilic
Une bonne huile d’olive.
Fleur de sel de Camargue et poivre.
Laver et essuyer les tomates et les figues, puis les couper en tranches fines.
Laver, sécher et ciseler le basilic
Couper les pélardons en quatre
Disposer le tout dans quatre assiettes.
Arroser d’huile d’olive. Saler, Poivrer et pour finir repartir le basilic ciselé.
Le soleil est dans l’assiette !